San Felipe | Entkoffeinierter Röstkaffee aus Mexiko

In den Hochlagen von Córdoba und Chocamán, Veracruz, wächst dieser 100% Arabica auf rund 1.250 Metern. Was ihn besonders macht: er wird mit dem Mountain Water Process entkoffeiniert – einem Verfahren ganz ohne Chemikalien, das den natürlichen Geschmack so gut wie unberührt lässt. Das Ergebnis ist eine saubere, runde Tasse mit Noten von Nuss, vollem Körper und milder Säure. Kaffee, wie er sein soll – nur ohne Koffein.