Rocket Epica

Die Rocket Espresso Epica vereint das klassische Flair traditioneller Handhebelmaschinen mit fortschrittlicher Technologie für ein unvergleichliches Espressoerlebnis. Mit ihrer Kombination aus Dualboiler-System, gesättigter Brühgruppe und manueller Druckprofilierung bietet sie Baristas und Kaffeeliebhabern höchste Kontrolle und Flexibilität bei der Zubereitung.

Highlights:

• Manuelle Druckprofilierung: Der klassische Handhebel ermöglicht eine präzise Steuerung des Brühdrucks von 0 bis 10 Bar für individuelle Extraktionen.
• Dualboiler-System: Separate Edelstahlboiler für Espresso (1,9 l) und Dampf (3,6 l) gewährleisten optimale Temperaturstabilität und gleichzeitigen Bezug.
• Gesättigte Brühgruppe: Sorgt für eine konstante Brühtemperatur und gleichmäßige Extraktion.
• PID-Steuerung: Ermöglicht die präzise Einstellung der Brühtemperatur für konsistente Ergebnisse.
• Flexibler Wasseranschluss: Nutzung mit 2,5 l Wassertank oder Festwasseranschluss möglich.
• Hochwertiges Design: Poliertes Edelstahlgehäuse mit Vintage-inspirierten Holzgriffen und farbigem Touch-Display.

Technische Daten:

• Maße (B×T×H): 40 × 50 × 59 cm (mit aufgerichtetem Hebel)
• Gewicht: ca. 55 kg
• Brühboiler: 1,9 l Edelstahl, 1200 W
• Serviceboiler: 3,6 l Edelstahl, 1400 W
• Pumpentyp: 24 V Getriebepumpe, 72 l/min
• Wasserzufuhr: Wassertank (2,5 l) oder Festwasseranschluss
• Bedienung: Manueller Handhebel, farbiges Touch-Display