Papua-Neuguinea Kindeng Mill Kaffee

Dieser Kaffee stammt aus der Kindeng Dry Mill in der Provinz Jikawa in Papua-Neuguinea. Die Kirsche wird von mehreren Kleinbauern gekauft. Die durchschnittliche Betriebsgröße der Erzeuger in diesem Gebiet beträgt etwa 1-2 Hektar und der Boden besteht im Allgemeinen aus sandigem Lehm und lehmigem Ton.

Die vorherrschende Wirtschaft im westlichen Hochland von Papua-Neuguinea ist Kaffee, der 20 % der Gesamtproduktion des Landes ausmacht. Das Land ist dicht bewaldet und dramatisch, mit Bergen und Flusstälern. Heutzutage erfreuen sich Spezialitätenkaffees aus Orten wie dem Waghi Valley (d. h. dort, wo dieser Kaffee herkommt) aufgrund ihres einzigartigen Geschmacksprofils enormer Berühmtheit.

Produktdetails

• 100% Papua-Neuguinea Kindeng Mill Spezialitätenkaffee.
• Herkunft / Art / Sorte: Waghi-Tal, Provinz Jikawa, Papua-Neuguinea / Arabica-Kaffee / Arusha, Bourbon, Typica.
• Wachsende Höhe: 1520-1770 Meter.
• Erntezeit: März-Juli.
• Verarbeitungsmethode: Natürlich. 
• Schröpfnoten: Süß, weinig und fruchtig, mit dunkler Schokolade und blumigen Noten.