Latte art workshop

Maak heerlijk microfoam en de mooiste figuurtjes in de koffie!

In deze 2-uur durende cursus leer je de kunst van perfect microfoam en latte art. We beginnen met de basis van melkschuim, gevolgd door intensieve oefeningen. Leer hoe je melk opschuimt en hartjes of tulpjes in je cappuccino schenkt. Aan het eind maak je met meer zekerheid mooie latte art.

In deze cursus focussen we 100% op de melk. Wil je meer leren over het zetten van de lekkerste koffie? Bekijk dan onze Barista Workshop.

Voor wie is deze cursus?

Deze workshop is voor de beginnende thuisbarista die het lastig vindt om consistent melkschuim te maken en daar een figuurtje mee te schenken. Wil je graag leren een hartje of tulpje te schenken in de cappuccino? Dan is deze cursus echt iets voor jou! 

In deze cursus werken we uitsluitend met thuismachines en molens die jouw thuissituatie zo goed mogelijk nabootsen. Elke machine of molen werkt net een klein beetje anders en daar houden wij tijdens de cursus graag rekening mee. We zoeken een machine en molen die zo dicht mogelijk past bij jouw thuis setup, en gaan daarmee aan de slag! Verder werken we van minimaal 3 en maximaal 5 mensen per groep. Zo versterk je elkaar in het leerproces, maar is er genoeg ruimte voor individuele aandacht

Wie zijn de trainers bij van Pommeren?

Mason
De workshop wordt gegeven door onze collega Mason. Na meerdere jaren bij verschillende specialty cafe's gewerkt te hebben heeft hij ruime ervaring met het instellen en proeven van espresso's. Naast het werken is het een uit de hand gelopen hobby om thuis koffie te zetten en weet hij als geen ander hoe een thuismachine anders werkt dan een professionele machine. Op een goede dag als de sterren op één lijn staan, wil hij zich nog eens inschrijven voor een latte art wedstrijd. Zijn lieveligsfiguurtje? Het zwaantje.

Wie zijn de trainers bij van Pommeren?

Vanaf november 2026 gaat Ådne de workshops overnemen. Deze koffienerd ademt echt koffie. Naast zijn passie voor filterkoffie experimenteert hij er enorm op los met espresso zetten, vaak met spannende gefermenteerde fruitige koffies. Maar ook traditionelere espresso's weet hij tot in de puntjes goed in te dialen. Op de hoogte van alle huidige trends en machines dus geen vraag is hem te gek; hij weet over alles wel iets zinnigs te zeggen. Verder is ook geen latte art figuur hem te gek; het liefst schenkt hij een zeepaardje. Maar natuurlijk draait hij zijn hand niet om voor de basisfiguren als een hartje tulpje of zwaantje. 

Details

• De workshop duurt 2 uur en vindt plaats in onze winkel in Utrecht
  
• Leer theorie & ga zelf aan de slag!
• Krijg de belangrijkste variabelen van espresso onder de knie!
• Werk met een thuismachine
• De cursus is in kleine groepen van maximaal 5 personen
• Krijg 1 op 1 tips

Algemene informatie:

• Uiterlijk 2 dagen van tevoren wordt gecommuniceerd indien de cursus niet doorgaat. Uiteraard krijgen de inschrijvers hun geld terug als het niet doorgaat
• De workshop begint om 10:00 en eindigt om 12:00. Je kunt een kwartier van tevoren alvast even wachten in de winkel tot het begint. Zorg dat je op tijd bent, anders is de cursus mogelijkerwijs al van start
• Het afzeggen van de workshop kan tot 3 dagen (72 uur) van tevoren. Na deze tijd brengen wij 100% van het cursusbedrag in rekening.
• Wil je voor een grotere groep reserveren? Neem dan contact op