La Peña Pacamara Omniroast

Geschmacksprofil: Geröstete Cashew, Hongwaffel, Gelbe Früchte, cremiges Finish

Dieses Mal haben Philip und Sergey zwei ganz besondere Kaffees aus El Salvador gefunden, geröstet und ins Studio gebracht. Neu im Sortiment sind der "La Limonera" und der "La Peña" aus El Salvador. Bekannt als Pacamara, ist diese Varietät der beiden Sorten eine Hybridzüchtung aus zwei bekannten Arabica-Varietäten: Pacas und Maragogipe Die Maragogipe Varietät ist besonders bekannt für ihre großen Bohnen.

Der "La Peña" beschreiben die beiden als besonders cremig und malzig. Als Omniroast geröstet, könnt ihr die Bohnen als Filter oder Espresso zubereiten.