La Marzocco Swan Espressomühle

• ✅ Patentierte Anti-Statik-Technologie
  Kein Kaffeestaub, keine Klumpen – dank elektrischer Entladung fällt das Mahlgut sauber und rückstandsfrei direkt in den Siebträger.

• ⚙️ Konstante Motordrehzahl bei jedem Mahlvorgang
  Unabhängig von Mahlgrad oder Bohnenwiderstand bleibt die Drehzahl stabil – für eine gleichbleibende Qualität.

• 📏 Präzise Dosierung über Rotationsanzahl statt Timer
  Höchste Dosiergenauigkeit durch gezählte Umdrehungen – eine Revolution in der Mühlensteuerung.

• 🔥 Wärmefreies Mahlen durch riemengetrenntes Mahlwerk
  Getrennte Motor- und Mahleinheit sowie nur 10 Rotationen für eine Portion Kaffee verhindern Aromaverlust durch Hitze.

• 🧠 Intelligente Siebträger-Erkennung ohne Tasten
  Der Mahlvorgang startet automatisch – der Siebträger dient als leitfähiger Sensor. Zuverlässig, wartungsarm, zukunftsweisend.

• 🧼 Werkzeuglose Reinigung ohne Verstellung
  Ober- und Unterseite des Mahlwerks sind leicht zugänglich – für schnelles und gründliches Säubern bei gleichbleibender Einstellung.

• 🧭 Intuitive Benutzeroberfläche im La Marzocco-Stil
  Die vertraute Menüführung macht die Bedienung für Baristi besonders einfach – ohne lange Einarbeitung.

Swan Kaffeemühle – Innovation trifft auf Präzision

Die Swan ist mehr als nur eine Kaffeemühle – sie ist das Ergebnis aus fast 100 Jahren Espressomaschinen-Kompetenz und modernster Technologie. Entwickelt für höchste Ansprüche in der Gastronomie, kombiniert sie revolutionäre Technik mit intuitiver Bedienung und außergewöhnlicher Verarbeitungsqualität.

Herzstück der Swan ist die patentierte Antistatik-Technologie, die beim Mahlvorgang entstandene elektrische Ladung neutralisiert. Das Ergebnis: Der Kaffee fällt sauber, klumpenfrei und direkt in den Siebträger – ohne Streuverluste oder Rückstände.

Dank ihres fortschrittlichen Motorsteuerungssystems mahlt die Swan mit konstanter Drehzahl – unabhängig von Bohnenwiderstand oder Mahlgrad. In Verbindung mit der Dosierung nach Umdrehungen statt Zeitangabe entsteht ein Maß an Präzision, das herkömmliche Timer weit übertrifft.

Ein riemengetriebenes Mahlwerk sowie ein hoch effizientes Mahlsystem sorgen für niedrige Wärmeentwicklung und maximalen Aromaschutz. Das Mahlen erfolgt dabei in nur 10 Umdrehungen pro Portion – deutlich weniger als bei konventionellen Mühlen.

Die intelligente Siebträger-Erkennung aktiviert den Mahlvorgang ganz ohne Knopf – einfach und zuverlässig über die Leitfähigkeit des Siebträgers. Eine benutzerfreundliche Oberfläche, inspiriert vom Design der Linea PB, sowie eine werkzeuglose Reinigung ohne Verstellverlust runden das Gesamtpaket ab.

Ob für ambitionierte Coffeeshops oder professionelle Baristi – die Swan definiert das Mahlen von Kaffee völlig neu.