Giovanna Anaerob Filterkaffee

Geschmacksprofil: Maracuja, Karamellwaffel

Dieser Kaffee stammt von der Chakra Warmi Frauenkooperative aus dem ecuadorianischen Amazonasgebiet, wo über 200 Kichwa-Familien im Einklang mit der Natur Canephora-Kaffee anbauen. In traditionellen Chakras gedeihen hier die seltenen Varietäten Napo Payamino und Conilon. Durch eine natürliche, anaerobe Fermentation entsteht ein ungewöhnlich feiner Robusta, der statt nussig und kräftigen Noten an spritzige Kumquats erinnert.