Dalla Corte XT Classic 3-gruppig Multiboiler-Siebträgermaschine

Dalla Corte XT Classic 3-gruppig: Kapazität für frequenzstarke Betriebe

Die Dalla Corte XT Classic mit drei Brühgruppen ist für Cafés, Bäckerei-Cafés und Ketten gebaut, in denen mehrere Baristas parallel arbeiten. Jede der drei Gruppen hat einen eigenen 0,5-Liter-Boiler mit eigenem Heizelement und eigener Temperaturregelung auf 0,1 °C. Der zentrale 13-Liter-Boiler liefert Dampf und Heißwasser für dauerhaft hohe Milchgetränkemengen.

Was die XT Classic ausmacht

• Patentierte Multiboiler-Technologie: Vier Boiler insgesamt, drei davon direkt an den Gruppen. Unterschiedliche Kaffees laufen parallel mit eigener Temperatur, ungenutzte Gruppen lassen sich abschalten.
• XTreme Temperature: Die Regelung passt den Energieeintrag vor und während der Extraktion an und hält die Solltemperatur stabil.
• Sechs Rezepte je Gruppe: Achtzehn programmierbare Dosierungen auf der ganzen Maschine, reproduzierbar auch bei voller Auslastung.
• 54 oder 58 mm: 54 mm Siebträger serienmäßig, optional mit 58-mm-Kit umrüstbar.
• DC System: Kompatibel mit GCS (automatische Mahlgradkorrektur an bis zu drei DC One), MCS (automatische Milchaufschäumung) und OCS (Fernzugriff auf Temperaturen, Dosen, Zähler und Alarme). Alle drei Systeme optional.
• Heißwasser programmierbar: Ein Auslauf mit zwei zeitdosierten Tasten, Menge und Temperatur werden bei der Installation eingestellt.
• Energiesparfunktionen: Low Power System, integrierte Zeitschaltuhr, Front- und Rückbeleuchtung serienmäßig.
• Bleifreie Wasserwege: Alle wasserführenden Metallteile aus NSF-zertifizierter, bleifreier Legierung.

Gebaut für den Gastroalltag

Das digitale Touchdisplay zeigt Temperaturen, Zähler und Alarme. Über die RS-232/485-Schnittstelle lässt sich die Maschine an Kassensysteme und das OCS anbinden. Festwasseranschluss und Ablauf sind erforderlich, eine Wasseraufbereitung empfehlen wir abhängig von Ihrer Wasserhärte.

Design, das am Tresen wirkt

Sechs Standardausführungen: Total Dark, Total White, Dynamic Dark, Dynamic White sowie Dark Walnut und White Oak mit Holzoptik-Paneelen. Auf Anfrage sind Custom Colours und Custom Materials möglich.

Für wen eignet sich die 3-gruppige Version?

Für Betriebe mit drei Baristaplätzen, langen Warteschlangen in Stoßzeiten oder mehreren Kaffeesorten im Parallelbetrieb. Mit 940 mm Breite bleibt sie kompakter als viele 3-gruppige Wettbewerber. Reichen zwei Baristaplätze, empfehlen wir die 2-gruppige XT Classic.

Beratung und Kaffee aus einer Hand

Wir beraten Sie zu Elektroanschluss, Wasseraufbereitung und zur passenden DC-Mühle. Auf Wunsch stimmen wir die Maschine auf unseren Bio-Espresso aus eigener Röstung ab und bieten Gastro-Konditionen für Ihren laufenden Kaffeebedarf.