Dalla Corte DC One Espressomühle für die Gastronomie

Dalla Corte DC One: die Mühle, die sich selbst nachstellt

Die DC One ist die Einfachmühle im Dalla-Corte-System. Sie mahlt auf Abruf, erkennt automatisch, ob ein einzelner oder ein doppelter Siebträger eingesetzt ist, und dosiert über die Zeit bis auf die Tausendstelsekunde.

Was die DC One ausmacht

• 65-mm-Mahlscheiben: Eigens entwickelter Schnitt für eine gleichmäßige Partikelverteilung im Espressobereich.
• Elektronische Mahlgradverstellung: Stufenlos, mit einer Aufhängung, die die Mahlscheiben parallel hält. Das reduziert Dosierschwankungen.
• Automatische Kühlung: Zwei Sensoren messen die Temperatur und schützen Kaffeemehl und Mahlscheiben vor Überhitzung.
• GCS, Grinder Control System: An einer XT angeschlossen korrigiert die DC One den Mahlgrad selbst, wenn sich der Kaffee im Tagesverlauf verändert. Bis zu drei DC One an einer XT, je eine an EVO 2 und Mina.
• GAS und BCS: Granulometry Adjustment System und Burr Control System sind inbegriffen.

Für wen sie gedacht ist

Für Cafés und Röstereien, die eine Hauptmühle brauchen und Wert darauf legen, dass der Mahlgrad nicht von der Tagesform des Baristas abhängt. Wer zwei Kaffees parallel im Ausschank hat, ist mit der DC Two besser bedient.