Co-Fermented Colombia Omniroast

Geschmacksprofil: Pfirsich-Bonbon, Passionfruit

Der „Co-Fermented Colombia“ von Sandbox Coffee Roasters ist ein innovativer Spezialitätenkaffee aus La Plata, Huila, Kolumbien. Durch ein einzigartiges Co-Fermentationsverfahren mit Pfirsichkonzentrat entsteht ein sanftes, fruchtiges Geschmackserlebnis mit deutlichen Pfirsichnoten. Die Bohnen der Varietät Colombia werden in der Verarbeitungsstation Los Patios sorgfältig fermentiert, um die natürlichen Aromen zu betonen. Empfohlen wird eine Ruhezeit von 10–14 Tagen nach der Röstung, wobei Filterkaffee sein volles Potenzial zwischen 2–5 Wochen und Espresso zwischen 4–6 Wochen erreicht. Dieser Kaffee eignet sich für alle Zubereitungsarten und lädt zum Experimentieren ein.