Carbonic Macerated Red Catuai Omniroast

Geschmack: Schokoladen Erdbeeren, Kirsche

Dieser Filterkaffee aus Brasilien zeigt ein intensives und zugleich strukturiertes Profil mit klarer Süße und dichter Aromatik. Die Carbonic Maceration verstärkt die fruchtige Komplexität und sorgt für ein leicht fermentiertes, marmeladiges Geschmacksbild mit ausgeprägter Tiefe. Gleichzeitig bleibt die Tasse sauber und zugänglich, getragen von schokoladigen Noten und einer weichen, runden Textur. Die Red-Catuai-Varietät bringt Körper und Süße, während die kontrollierte Fermentation zusätzliche Komplexität und Länge erzeugt.