Capim Branco Anaerob Filterkaffee

Geschmack: Honig, Orange, Zitrone

Dieser Kaffee aus Brasilien zeigt ein rundes und ausgewogenes Profil mit klarer Süße und feiner Struktur. Die anaerobe Fermentation verstärkt die fruchtige Aromatik und sorgt für eine kompakte, cremige Textur. Noten von Honig und gelben Früchten prägen die Tasse, während eine dezente Zitrus-Säure für Frische und Klarheit sorgt. Die Varietät Arara bringt zusätzliche Balance und Süße, wodurch ein zugänglicher, aber dennoch charakterstarker Filterkaffee entsteht.

Brührezept: 30g Bohnen auf 500ml Wasser