Ambe Anaerob Natural Omniroast

Geschmack: fruchtige Nektarine, boozy und kräuterig zugleich

Suedhang Ambe ist ein komplexer Single Origin aus Zombo in der West-Nile-Region Ugandas. Die anaerob natürlich aufbereiteten SL14- und Bourbon-Bohnen entwickeln ein außergewöhnliches Tassenprofil mit intensiver Fruchtigkeit, feinen Kräuternoten und einer besonderen Tiefe. Die helle Röstung eignet sich besonders für Filterkaffee, French Press und Aeropress, kann aber auch als Espresso zubereitet werden. Die 36-stündige Fermentation und langsame Trocknung auf Raised Beds sorgen für eine vielschichtige Aromatik mit Nektarine, Zitronengras und Limettenzeste. Dieser Specialty Coffee verbindet moderne Aufbereitungsmethoden mit nachhaltigem Anbau und zeigt die Vielfalt hochwertiger Kaffees aus Uganda.